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만자이라쿠 준마이긴죠우키자케 (萬歳楽 純米吟醸生酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

고보리 주조 주식회사

(株式会社小堀酒造店)

만자이라쿠 (萬歳楽)

まんざいらく (manzairaku)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

手取川水系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

兵庫県口吉川特A-A地区で育った山田錦の芳醇な香りを能登杜氏　家修の業で引き出しました。 やわらかなお米の甘みとあと味のキレが良い、春の爽やかな手取川の流れを感じる純米吟醸生酒です。