벳카쿠 코모레비노 무시메가네

벳카쿠 코모레비노 무시메가네 (別鶴 木漏れ日のムシメガネ)

준마이 (純米酒)

하쿠츠루 주조 주식회사

(白鶴酒造 株式会社)

벳카쿠

벳카쿠 (別鶴)

べっかく (bekkaku)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

8.0

Sake Meter Value

-45

Flavor Profile

33434FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産白鶴錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
レモングラスマスカット
味わい
華やかキレのある複雑味のある
ナッティー・ハニー
蜂蜜

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

レモングラスのような香りと爽やかな酸味が特長で、ピクルスや白身魚のカルパッチョなどとの相性が抜群です。