토라후쿠노히레자케 (とらふくのひれ酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Water
蔵直下160M巨大花崗岩下の伏流水
Base Ingredients
清酒、トラフグヒレ（標準和名：とらふぐ）
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
나베
Features
推奨熱燗温度：80℃ 普通の熱燗(50℃前後)では、このポテンシャルは引き出しきれません。 ＊80℃加熱後にヒレを取り出し、火傷しないように少し冷ましてからお楽しみください。 私どもは、本場・下関からお送りする「ふくのひれ酒」だからこそ、 本物にこだわりました。 「ひれ」は、ふくの王様「とら河豚」のひれを厳選し、天日干しの後、こんがりと焼き上げました。 日本酒はひれ酒にぴったりの淡麗仕込み、そして独自の加熱で「とらふくのひれ酒」をつくりあげました。 本場のひれ酒を知り尽くした職人達がお届けするひれ酒の妙味をお楽しみください。