가류바이 쥰마이긴죠 미야마니시키

가류바이 쥰마이긴죠 미야마니시키 (臥龍梅 純米吟醸 美山錦)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

산와 주조 주식회사

(三和酒造株式会社)

가류바이

가류바이 (臥龍梅)

がりゅうばい (garyuubai)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 긴죠

Flavor Profile

33222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかふくよか爽やか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

오뎅

Features

55％まで磨き込んだ長野県産美山錦を、清流と鮎で名高い静岡県清水区の興津川の伏流水を仕込み水に用い、南部杜氏が丹精こめて醸した一品です。お米の味わいをしっかりと伝える奥行きの深い味と香り、お料理の味を引き立てる力強い味わいが特徴です。