텐죠무겐 우마구치 도쿠베츠준마이

텐죠무겐 우마구치 도쿠베츠준마이 (天上夢幻 旨口 特別純米)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

宮城県産ササニシキ

Water

奥羽山系伏流水

Yeast

宮城A酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
淡麗爽やか軽やか
ナッティー・ハニー
炊いた米チョコレート
スパイシー・ウッディー
シナモン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

軽快で滑らかな口当たりと、お米の旨味が特長です。温度帯も幅広く、冷から燗までおススメできる純米酒です。