슈호 토쿠베츠 준마이 무로카 오마치

슈호 토쿠베츠 준마이 무로카 오마치 (秀鳳 特別純米 無濾過 雄町)

특별 준마이 (特別純米酒)

유한회사 슈호 주조장

(有限会社秀鳳酒造場)

슈우호우

슈우호우 (秀鳳)

しゅうほう (shuuhou)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

33203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町

Yeast

山形酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやかふくよか
フルーティー・フローラル
メロンマスカット

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

岡山県産雄町を使用した特別純米です。雄町特有の旨み、酸味が味わえます。