키노에네 준마이긴죠우하나야카타쿠미노카오리 (甲子 純米吟醸はなやか匠の香)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦、五百万石
Water
自家（酒々井の地下水）
Yeast
1801、1001
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ガス感華やかジューシー
フルーティー・フローラル
リンゴバナナパイナップル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
上品で華やかな香りとふくらみが醸し出す味わいと喉ごしの良さが特徴です。瓶詰め後パストライザーによる火入れを行うことで、生酒のようなフレッシュな味わいと発酵によるガス感を残しました。