와카나미 타이프 에프와이쓰 (若波TYPE-FY2)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
ヒノヒカリ
Water
筑後川伏流水
Yeast
ふくおか夢酵母2号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やかキレのある華やか
フルーティー・フローラル
リンゴライチ桃
ミルキー
ヨーグルト
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
이탈리안
Features
リンゴ酸高生産株の「ふくおか夢酵母２号」を使用。 みかんやグレープフルーツなどの爽やかな柑橘系の香り。 山田錦の上品な旨味と、さわやかな酸味が調和し、酸が主体の長い余韻を楽しめます。