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준마이긴죠 센바즈루 (純米吟醸 千羽鶴)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

사토 주조 주식회사

(佐藤酒造株式会社)

센바즈루 (千羽鶴)

せんばづる (sembazuru)

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

-4

Flavor Profile

32432FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

901＋1801

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

精米歩合４０％の山田錦使用。大吟醸よりさらに長いもろみ日数でゆっくり、じっくりと仕上げました。純米のコクのある味わいと華やかな香りが特徴です。常温か冷やしてお楽しみ下さい。