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구로마츠센죠 준마이히야오로시 (黒松仙醸 純米ひやおろし)

준마이 (純米酒)

센주 양조 주식회사

(株式会社仙醸)

쿠로마쓰센죠우

쿠로마쓰센죠우 (黒松仙醸)

くろまつせんじょう (kuromatsusenjou)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

-4

Flavor Profile

21313FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

ひとごこち

Yeast

酵母1801

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

寒仕込みの純米酒を酒蔵で程よく熟成し、秋の訪れと共に蔵出しする季節限定の味。 柑橘系を思わせる独特の香りと、マンゴーのような甘みと柑橘系の酸味が調和する独特の味わい。 しっかり熟成させて、お燗でも楽しみたいお酒。