타키지만 준마이긴조 긴푸 50

타키지만 준마이긴조 긴푸 50 (瀧自慢 純米吟醸 吟風50)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

타키지만 주조 주식회사

(瀧自慢酒造株式会社)

타키지만

타키지만 (瀧自慢)

たきじまん (takijiman)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+8.5

Flavor Profile

33222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

北海道産　吟風

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗バランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

北海道の酒米「吟風」を使用した精米歩合50％の純米吟醸。 吟風のもつ芳醇な風味を活かした親しみやすい味わい。 名前通り、吟醸香の風がそよぐかのような、爽やかな果実香が楽しめます。 瑞々しい酸味、のびやかな旨味が心地よい一本。