타테노카와 준마이다이긴조우 큐류

타테노카와 준마이다이긴조우 큐류 (楯野川 純米大吟醸 急流)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

33%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

33213FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山形県産出羽燦々100%

Yeast

山形KA

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのある綺麗
フルーティー・フローラル
ライチパイナップル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

山形県産の「出羽燦々」を33%まで磨き上げた「急流」は、Extremeシリーズの中のエントリーモデルとなっており、高精白の世界・高級日本酒に一歩踏み出し体感できる日本酒となっています。