가가노츠키 겟코무로카

가가노츠키 겟코무로카 (加賀ノ月 月光無濾過)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+3.5

Flavor Profile

34405FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

白山水系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
華やかふくよかジューシー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

【冬季限定】毎年12月にそのシーズンに仕込んだ純米大吟醸の新酒として発売しています。昔ながらの袋しぼりで滴るしずくを集め、そのまま瓶詰めしました。無濾過原酒ならではの、しぼったときの芳醇な香りと美味しさがそのまま味わえます。