토쿠베츠 준마이슈 코우덴

토쿠베츠 준마이슈 코우덴 (特別純米酒「香田」(こうでん))

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

23123FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

大江山連峰由良が岳の伏流水(超軟水)

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やか濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

京都丹後の農家で契約栽培された山田錦を100%使用。吟醸酒にも負けない美味しさのお手頃価格の純米酒です。旨味と酸味のバランスが絶妙で、スッキリ綺麗な味わいです。冷やしてもぬる燗でも美味しく飲めます。