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후지마사무네 준마이긴조겐슈 나마자케 (不二正宗 純米吟醸原酒 生酒)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.8〜1.6

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

宮城B

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やか爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

受け継がれた伝統と新たな造り 創業した正徳二年(1712年)より、「乾坤一」と命名される明治初期まで使用されていた銘柄を復刻。村田町の姉妹都市・兵庫県多可町産の山田錦を使用しており、上品で華やかな味わいが心地よく口に広がる。伝統の造りと姉妹都市との和をもって醸された季節商品の『不二正宗』は、地元限定のとっておき。