비와코노나츠 준마이슈

비와코노나츠 준마이슈 (びわ湖の夏 純米酒)

준마이 (純米酒)

기타 주조 주식회사

(喜多酒造株式会社)

키라쿠쵸우

키라쿠쵸우 (喜楽長)

きらくちょう (kirakuchou)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

34334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦・吟吹雪

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか華やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

夏限定。なめらかでクリアな旨みに続き、みずみずしい酸味が清涼感とともにやってきます。夏の涼酒として キリッと冷して。 ラベルデザインは滋賀県出身の木版画摺師・作家の森愛鐘さん（竹笹堂）。 木版画ならではの柔らかな発色で酒の味わいをそのままに表現してくださいました。 夏のびわ湖の風景と共にお楽しみください。