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시라사사즈츠미 토쿠벳츠준마이 (白笹鼓 特別純米)

특별 준마이 (特別純米酒)

카네이 주조점 주식회사

(株式会社金井酒造店)

시라사사츠즈미 (白笹つづみ)

しらささつづみ (shirasasatsuzumi)

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Specifications

Region

카나가와현 (神奈川県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

+1.5

Flavor Profile

33332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかキレのあるふくよか
フルーティー・フローラル
マスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

穏やかな吟醸香、濃厚なうまみ、キレの良さを演出するさわやかな酸味が特徴。 やや辛口。