키쿠요이 다이긴조 (喜久醉 大吟醸)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
大井川水系南アルプス伏流水
Yeast
静岡酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
味わい
華やか綺麗キレのある
フルーティー・フローラル
メロンマスカット桃
ナッティー・ハニー
炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
"穏やかな吟醸香、爽やかな旨味、キレのよいのどごし"の「静岡型」の大吟醸酒。酸味が少なく飲み飽きせず、料理にも合わせやすい。