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코쿠요 토쿠베츠준마이슈 (黒耀 特別純米酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

신슈 메이조 주식회사

(信州銘醸株式会社)

코쿄 (黒耀)

こくよう (kokuyou)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

59%

Acidity

1.4〜1.5

Sake Meter Value

0〜+1

Flavor Profile

34243FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

長野県産米

Water

依田川伏流水

Yeast

協会10号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのあるまろやか熟成感のある
ナッティー・ハニー
ローストナッツ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

絹のように滑らかでさわやか、喉越しの冴えは珠玉の味。砂糖やみりんを使った味付けの料理や、でんぷん質の多いお料理とお試しください。