다가오지 키모토준마이 오마치 무로카나마겐슈

다가오지 키모토준마이 오마치 무로카나마겐슈 (多賀治 生酛純米雄町 無濾過生原酒)

준마이 (純米酒)

주하치자카리 주조 주식회사

(十八盛酒造株式会社)

타카지

타카지 (多賀治)

たかじ (takaji)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

58%

Flavor Profile

23303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

雄町

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
メロン
味わい
まろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

치즈

Features

穏やかな香りとともに生酛由来の酸がしっかりと感じられ、フレッシュで爽やかながら穀物的な複雑さもあり最後はさっとキレていきます。