주욧카비 준마이긴죠 카이료 오마치60 히이레 니고리

주욧카비 준마이긴죠 카이료 오마치60 히이레 니고리 (十旭日 純米吟醸 改良雄町60 火入にごり)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아사히 주조 유한회사

(旭日酒造有限会社)

쥬우지아사히

쥬우지아사히 (十旭日)

じゅうじあさひ (juujiasahi)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+11

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

改良雄町

Yeast

島根K-1

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

島根県産の改良雄町を使用。程よい旨味とキレがしっかりある味わいで、酒本来の風味を失わない程度のにごりを加えています。 詳しくは上記の動画をご覧下さい。