쥬지아사히 마게나니고리 카이료오마치나나쥬

쥬지아사히 마게나니고리 카이료오마치나나쥬 (十旭日 まげなにごり 改良雄町70)

준마이 (純米酒)

아사히 주조 유한회사

(旭日酒造有限会社)

쥬우지아사히

쥬우지아사히 (十旭日)

じゅうじあさひ (juujiasahi)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

2.3

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

23303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

改良雄町

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「まげな」とは出雲弁で「すごい」「たいそう」の意味の言葉です。 島根県産改良雄町の辛口の活性にごり。しっかりとした酸と、米の旨み、切れの良さがバランスの良い仕上がりです。 開栓時にはご注意下さい。