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후쿠비진 다이긴조 사이조슈조가코 (福美人 大吟醸 西條酒造学校)

다이긴죠 (大吟醸酒)

후쿠비진 주조 주식회사

(福美人酒造株式会社)

후쿠비진 (福美人)

ふくびじん (fukubijin)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

44333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やかまろやか濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

機械式で絞り、タンクで保管した大吟醸の原酒。「 蔵乃華 」 とは違うキレを感じます。香りを抑え、飲み口の味のふくらみを感じる特徴は福美人の酒に共通のテイスト。