쥰마이다이긴죠우 타카야마

쥰마이다이긴죠우 타카야마 (純米大吟醸 多賀山 )

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 히라타 주조장

(株式会社 平田酒造場)

쥰마이다이긴죠우 타카야마

쥰마이다이긴죠우 타카야마 (純米大吟醸 多賀山)

じゅんまいだいぎんじょう たかやま (jummaidaiginjou takayama)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

44204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

宮川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

酒米の王様の「山田錦」の中でも最高級といわれる兵庫県産山田錦を35％まで磨いた、最上級のお酒。華やかな吟醸香と上品な甘みが広がります。食前酒として、前菜やサラダとともに、または食後酒としてもお楽しみ頂けます。「多賀山」（たかやま）の名前は、戦国時代以前、現在の城山の呼び名だったという史実から、 温故知新の意味を込めて名付けました。古き良き多賀山（高山）を感じて頂けるお酒を造りました。