오쿠히다 아키아가리 쥰마이긴죠

오쿠히다 아키아가리 쥰마이긴죠 (奥飛騨 秋あがり 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

오쿠히다 주조 주식회사

(奥飛騨酒造株式会社)

오쿠히다

오쿠히다 (奥飛騨)

おくひだ (okuhida)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+8

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Water

飛騨川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

極寒期搾りを終えたお酒が約180日の間、貯蔵庫でゆっくりと静かに熟成し、ようやく飲み頃を迎え「秋あがり」として出荷となります。 60％精米の岐阜県酒造好適米「ひだほまれ」を100％使用し、岐阜県のG酵母で醸した淡麗辛口純米吟醸です。 冷やから燗まで美味しいです。 期間・数量限定