타츠리키 토쿠베츠준마이 드래곤 아카

타츠리키 토쿠베츠준마이 드래곤 아카 (龍力 特別純米 ドラゴン赤)

특별 준마이 (特別純米酒)

혼다 상점 주식회사

(株式会社本田商店)

타츠리키

타츠리키 (龍力)

たつりき (tatsuriki)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

34232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県特A地区産山田錦

Water

揖保川の伏流水（中硬水）

Yeast

9号系

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

오뎅

Features

山田錦の味わいの厚みと深みを意識した昔ながらの辛口純米酒です。お燗で美味しいをコンセプトに仕込みました。