카모니시키 반슈우야마다니시키 쿠라푸토사케위크 리미테드

카모니시키 반슈우야마다니시키 쿠라푸토사케위크 리미테드 (加茂錦 播州山田錦 Limited CSW)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

가모니시키 주조 주식회사

(加茂錦酒造株式会社)

카모니시키

카모니시키 (加茂錦)

かもにしき (kamonishiki)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

24202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
綺麗キレのある軽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

CSW2023限定酒。最高峰の酒造好適米のひとつ、兵庫県産「山田錦」を当蔵流に醸しました。華やかな吟醸香と鮮度味の調和をお楽しみいただければ幸いです。