토쿠베츠혼죠조 무로카 시즈쿠시보리

토쿠베츠혼죠조 무로카 시즈쿠시보리 (特別本醸造 無濾過 雫しぼり)

혼죠조 (本醸造酒)

미츠타케 주조장 합자회사

(合資会社 光武酒造場)

미쯔타케

미쯔타케 (光武)

みつたけ (mitsutake)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

佐賀県産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

昔ながらに「もろみ」を袋に入れて吊るし、垂口より垂れている搾りたての酒を無濾過で汲んだものです。 今までの造り酒屋では門外不出だった本物の搾りたての味がお楽しみいただけます。