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핫신포 (八神峰)

준마이 (純米酒)

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(株式会社萬屋醸造店)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

63%

Flavor Profile

23103FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
レモングラスライチ
味わい
綺麗キレのある淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

スッキリとした辛さと深みのある絶妙な味わいです。 「富士川町」にて契約栽培した酒造好適米「玉栄」（たまざかえ）と南アルプスの極上な伏流水を使用した「地産地消」を極めた純米酒です。