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우메비진 혼죠조 나마 (梅美人 本醸造 生)

혼죠조 (本醸造酒)

우메비진 주조 주식회사

(梅美人酒造 株式会社)

우메비진 (梅美人)

うめびじん (umebijin)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1

Sake Meter Value

4

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

松山三井

Water

梅美人地下水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

淡麗にて、旨みのある味、県内産酒造米の松山三井を60%まで精白した高品質な本醸造です。 生酒のもつフレッシュな味わいも人気の一つです。 醪をしぼってから出荷するまで、一度も加熱しない「生酒」。 初夏から夏の終わりまでが「生酒」を味わうのに最適な期間です。 暑い夏などにはひと時の清涼感をもたらしてくれます。