카미카와타이세츠 시로

카미카와타이세츠 시로 (上川大雪 SHIRO)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

카미카와 타이세츠 주조 주식회사

(上川大雪酒造株式会社)

카미카와타이세츠

카미카와타이세츠 (上川大雪)

かみかわたいせつ (kamikawataisetsu)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

22302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

北海道産酒造好適米

Water

大雪山系の伏流水（軟水）

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
軽やか爽やかガス感
フルーティー・フローラル
リンゴマスカット

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

白麹で仕込み、アルコール度数は14度と少し軽めの純米吟醸酒です。 柑橘系の爽やかな酸、さっぱりとした甘さが白ワインのようなテイスト。 よく冷やしてグラスでお召し上がりください。