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유메노츠바사 (夢の翼)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

우메비진 주조 주식회사

(梅美人酒造 株式会社)

우메비진 (梅美人)

うめびじん (umebijin)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

3

Ingredients

Water

観音水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

淡麗でやや辛口、精米歩合を60%、白米と米麹・水だけを原料としてつくり、お米のうまさを強調させたこだわりの純米吟醸酒です。 香りと味わいのバランスを絶妙に調和させ、新しい華やかな味に生まれ変わりました。