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혼슈이치 준마이다이긴죠우고쥬파센토세이하쿠 (本洲一 純米大吟醸50%精白)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

우메다 주조장 합명회사

(合名会社梅田酒造場)

혼슈이치 (本洲一)

ほんしゅういち (honshuuichi)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

3

Ingredients

Rice

千本錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

鑑評会などに出品するお酒と同じように総米600ｋｇの小さな仕込みで丁寧に気を遣いながら大事に仕込んだ純米吟醸酒です。 大吟醸特有のフルーティーな香りと純米の膨らみのある味わい、すっきりとした喉ごしが特徴です。