긴샤치 혼죠조 나마쵸조슈

긴샤치 혼죠조 나마쵸조슈 (金鯱 本醸造 生貯蔵酒)

혼죠조 (本醸造酒)

모리타킨샤치 주조 주식회사

(盛田金しゃち酒造株式会社)

킨샤치

킨샤치 (金鯱)

きんしゃち (kinshachi)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+1.0

Flavor Profile

43204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

日本晴・五百万石

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やかジューシー軽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

搾ったお酒を火入れせずに貯蔵し、味がのってきた頃に出荷。生貯蔵のふくよかな旨味を閉じ込めました。やや甘口の味わいは料理のジャンルを問わず食中酒としてお楽しみいただけます。