타키지만 가라쿠치 준마이 타키미즈류 무로카나마자케

타키지만 가라쿠치 준마이 타키미즈류 무로카나마자케 (瀧自慢 辛口純米 滝水流 無濾過生酒)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+12

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦(三重県産)

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗爽やか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

米の風味を感じさせながら、軽快ですっきりした味わいの食中酒「滝水流」。瀧自慢の定番の味わいをより鮮烈に、出来立ての無濾過生酒でお届けします。フレッシュで華やかな香りと共に、一気に押し寄せる芳醇な風味、鮮やかなキレから拡がる濃厚な旨味。是非お食事と合わせてお楽しみ下さい。