요네쓰루 코메노치카라 특별준마이 기쓰이

요네쓰루 코메노치카라 특별준마이 기쓰이 (米鶴 米の力 特別純米 亀粋)

특별 준마이 (特別純米酒)

요네츠루 주조 주식회사

(米鶴酒造株式会社)

요네츠루

요네츠루 (米鶴)

よねつる (yonetsuru)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+1.5

Flavor Profile

32202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

亀粋

Yeast

協会701号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

亀の尾からの突然変異をきっかけに品種登録を行った酒米「亀粋(きっすい)」を100％使用した特別純米酒です。原料米の旨味と切れを両立した爽やかな味わいをお楽しみいただけます。