고케이지 토쿠베츠혼죠조 무로카나마겐슈

고케이지 토쿠베츠혼죠조 무로카나마겐슈 (御慶事 特別本醸造 無濾過生原酒)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

아오키 주조 주식회사

(青木酒造株式会社)

고케이지

고케이지 (御慶事)

ごけいじ (gokeiji)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

茨城県産　日本晴

Yeast

AOKI-1酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

特別本醸造 無濾過生原酒は、しぼりたての特別本醸造の新酒を濾過をせず汲み出して直ぐに瓶詰めした、火入れも濾過もしていない、生まれたての原酒です。お酒が出来はじめの新年に、少量しかとれない希少なお酒です。