미치자쿠라 준마이다이긴죠 아시베츠야마다니시키 고쥬우

미치자쿠라 준마이다이긴죠 아시베츠야마다니시키 고쥬우 (三千櫻 純米大吟醸 芦別山田錦50)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

24223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

大雪山系の地下水

Yeast

協会1401号

Base Ingredients

米、米麹

Features

ナッティー・ハニー
ヘーゼルナッツ蜂蜜
味わい
華やか綺麗キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

きりりとした輪郭、穏やかな香りとふくらみ、北海道産山田錦も本州産と遜色ないレベルとなりました。