센추하츠사쿠 시보리타테 나마겐슈

센추하츠사쿠 시보리타테 나마겐슈 (船中八策 しぼりたて 生原酒)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

23322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦、五百万石、コシヒカリ

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるアルコール感ふくよか
フルーティー・フローラル
ライチ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

フレッシュな香りが高く、味わいはふくよかで幅があり、どっしりとしたリッチ感がある特別純米超辛口