간코바이 준마이긴조 야마다니시키 50%

간코바이 준마이긴조 야마다니시키 50% (寒紅梅 純米吟醸 山田錦50%)

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Specifications

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

IYAP3

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるガス感
フルーティー・フローラル
リンゴバナナイチゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

ベリー系を思わせる甘酸っぱさ、流れるように滑らかな山田錦らしい旨味が広がります。 フルーティーな甘みでクリアで引きのよいキレのおかげで軽やかに飲むことが出来ます。 ※販売に関する注意事項 こちらの商品はクラフトサケウィーク開催期間限定販売商品につき、出荷はGW明け5/8(月)以降順次発送となります。 配送日の指定等は承っておりませんので、何卒ご了承のほど宜しくお願いいたします。