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준마이다이긴조 아오텐조 (純米大吟醸 青天井)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 미소년

(株式会社美少年)

비쇼우넨 (美少年)

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Specifications

Region

쿠마모토현 (熊本県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

43232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

華錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

新潟県産「五百万石」で醸していた青天井を、熊本県オリジナル酒米「華錦」に変更し、更なる進化を遂げた逸品。