요코야마고쥬 쥰마이다이긴죠 호와이토

요코야마고쥬 쥰마이다이긴죠 호와이토 (横山五十 純米大吟醸 ホワイト)

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Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

-8

Flavor Profile

43213FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

非公開

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかまろやかキレのある
フルーティー・フローラル
マスカットライチメロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

厳選した酒造好適米【山田錦】を50%まで磨き仕込んだ日本酒。マスカットの果実をかじったフレッシュ感と口に含むとジューシーで甘みが広がります。ファーストドリンクとして、冷やしてワイングラスでお楽しみください。