미와사쿠라 혼조조 가라구치

미와사쿠라 혼조조 가라구치 (美和桜 本醸造辛口)

혼죠조 (本醸造酒)

미와사쿠라 주조 유한회사

(美和桜酒造有限会社)

미와사쿠라 (美和桜)

みわさくら (miwasakura)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+6.5

Flavor Profile

23231FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Yeast

広島21号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

오코노미야키・다코야키

Features

辛口で本醸造らしく、しっかりとした味わい。燗でも冷でも一年中あきない。