요아케마에 오카라구치

요아케마에 오카라구치 (夜明け前 大辛口)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

주식회사 오노 주조점

(株式会社小野酒造店)

요아케마에

요아케마에 (夜明け前)

よあけまえ (yoakemae)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+13〜+15

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

長野県産美山錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

長野県産美山錦で造ったアルコール度数21度のお酒。 夜明け前の中で一番アルコール度数が高い超辛口。 ロックや水割りで飲むのがお勧めです。 雑味なく、スッキリとしたキレの中に米のやわらかい味わいや淡い香りを楽しめる一本。 日本酒の辛さを味わいたい方には最高なお酒。クセになる旨さと、夜明け前ファンの中では人気の高いマニアックな逸品。