준마이슈 야마다니시키 (純米酒 山田錦)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
アルコール感キレのあるまろやか
スパイシー・ウッディー
シナモン
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜ローストナッツ
フルーティー・フローラル
メロンライチバナナ
ミルキー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
야키토리・꼬치구이・닭요리기타 서양요리
Features
酒造好適米「山田錦」を使用し、その素材の良さが生きたお酒 米と米麹(こめこうじ)だけを使って造りました。副原料を一切使っていない、米粒100%使用のお酒です。しかも、酒造りに最も適したお米・山田錦を使用しています。（山田錦を55%使用） 名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を仕込水に使っています。