온나나카세 준마이다이긴죠 (おんな泣かせ 純米大吟醸)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦、五百万石
Water
大井川伏流水
Yeast
静岡酵母NEW-5
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある伸びのある濃厚
フルーティー・フローラル
バナナリンゴメロン
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
春先に搾り上げた「おんな泣かせ」はビン詰め後、半年間低温で熟成させます。 高級感のある穏やかな香りとやわらかできれいな味わいが特徴です。 大村屋酒造場を代表するお酒です。