테도리가와 나츠 준마이카라구치

테도리가와 나츠 준마이카라구치 (手取川 夏 純米辛口)

준마이 (純米酒)

요시다 주조점 주식회사

(株式会社吉田酒造店)

테도리가와

테도리가와 (手取川)

てどりがわ (tedorigawa)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦、五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やか綺麗キレのある
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

同じスペックで季節を表現する四季シリーズの「夏」。 無濾過原酒の一回火入れタイプ。爽やかに感じるガス感で瑞々しくスッキリした辛口を表現。ラベルは当蔵横を流れる「螢川」。綺麗な水がこんこんと流れ、蛍が幻想的に飛び交う様子をイメージ。