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시라오이 카라쿠치토쿠베츠준마이슈 기마라베루 (白老 辛口特別純米酒 ぎまラベル)

준마이 (純米酒)

사와다 주조 주식회사

(澤田酒造株式会社)

하쿠로우

하쿠로우 (白老)

はくろう (hakurou)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

22201FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

富山県JAなんと産五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

米のうまみを大切にする白老らしい純米酒で、富山県産酒造好適米「五百万石」の特徴を生かしたキレの良い辛口に仕上げました。