준세이 효고유메니시키 키모토준마이긴조 오리가라미

준세이 효고유메니시키 키모토준마이긴조 오리가라미 (純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 おりがらみ)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+3.0

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫夢錦

Water

加古川水系伏流水(軟水)

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感まろやか爽やか
フルーティー・フローラル
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

兵庫夢錦のスレンダーなボディを活かしすっきりとした中にも旨みがしっかりと感じられる味わいです。おりがらみのほんのりした甘味とガスが刺激的です。【季節限定商品】