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야쓰시카 긴조 모모 (八鹿 吟醸(桃))

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

食事に合う九州の酒のコンテスト【九州S-1グランプリ2014】に出品し、 九州40蔵の自慢の酒40種類の中から一般投票で見事1位に輝きました! 果実の様にフルーティでありながら主張しすぎない軽やかな飲み口は、 食事との相性も極めた極上の逸品です。